１１月も明日で終わり。　寒さが加速してきました･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･

油断せず、十分な体調管理をしましょうね！！

さて本日は、最後のうまかもん収穫祭☆体験イベントをお届けします。　

１１月１８日（月)　今回は　浦和小１・２年生が

下津浦でレタスを栽培されている柴田さんの畑で収穫を体験!!

ただでさえ、テンションがあがる野外活動☆

しかも、なかなか体験できないレタスの収穫ということもあり、１・２年生の興奮度は上がりっぱなし。

先生に一喝される子も。。。

早速、一面のレタス畑にのりこみます(＾▽＾)/

レタスの収穫なんて初めてのこと☆

普段口にはしても、どんなふうに育って、どんな風に収穫するのか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんて気にしたこともなかったでしょう。

２年生は昨年に続き２回目ということもあって、手つき・動作に余裕が感じられます。

。。。。にしてもこれは緊張感なさ過ぎでしょヽ(=´▽`=)ﾉ　↓↓↓

柴田さんのオススメはキャベツの変わりにお好み焼きに入れたり

すき焼きなんかもd(>_< )Good!!らしいですよ

ノルマのひとり１０個をあっという間に収穫完了！！

みずみずしいレタスを前に、記念撮影＼(^▽^)Λ(^▽^)Λ(^▽^)/　

レタスには若返りのビタミンE が豊富らしいですから！！　ぜひ常食しなくては。

柴田さん、お忙しい中貴重な体験をさせていただき、本当にありがとうございました。

寒いですね(´＿｀｡)　本格的な冬がやってきたようです。

今日は一日雨で、余計に寒く感じます。

さて本日は、これまで下津浦では見られなかったこちら↓の花をご紹介します！！

かわいらしい花ですが何の花か分かりますか？

実は蕎麦（そば）の花なんですよ('▽'*)

芽が出ていているのに気付いてから　間もないのに　“もう花が咲いたの？”

何でも某企業の働きかけで新田に栽培されているみたいです。

写真の畑と少し離れた場所にもう一箇所併せて３０アールくらいでしょうか！？

もちろん花を楽しむためではなく、しっかり蕎麦の実を収穫するのが目的☆

どんな実をつけるのか楽しみです。

　・・・・と言っても花が咲いたのを発見したのは２週間ほど前ですから、今頃は(´ ▽｀).。ｏ♪

美味しい蕎麦の実☆　見逃さないように注視しておきますね。

先週からお届けしております　うまかもん収穫祭関連イベントですが。

本日は、中学生のお魚さばき方教室

１１月１４日(木）有明中学校調理室にて中学１年生約５０名が体験しましたp| ￣∀￣ |q

教えていただいたのは、熊本県海水養殖漁業組合のみなさんです。

　約３０分　熊本県の養殖について学んだ後、早速　実践！！

まずは、お手本を☆　　これは見逃せません。

　　　　　　　ホントに見事な包丁さばきで(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪　　カッコイイです！！　　　　　　　　　

さあ、やってみましょう。　　　

講師の方に見守られながら、おそるおそる魚に立ち向かっています。

　　それにしても立派な鯛ですね～♪　　なかなか家庭では登場しませんよ。

予想以上に上手にさばいていくこども達。　　美味しそうに刺身が並んでます（＝v＝）

やっぱり若さですかね～。　呑み込みが早い(￣一*￣)b　

あっ！！先生試食だけ!?　ずるいですよ。

二人で一匹をさばいて、一人半身を刺身にしたのですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　給食後にもかかわらず、皆ぺろりと食べてしまいました♪

やっぱり自分でさばいたものは格別なんでしょうね。

今回生まれて初めて　お刺身を食べたという生徒も！！　

こども達も魚をさばけた自信☆も持てて、美味しい刺身も食べられて大満足。

管理人もプロの技を間近で見れて、とても良い体験教室に参加できました。

牛深や栖本から来てくださった漁業組合のみなさん、本当にありがとうございました<(_ _*)>

本日２回目の更新となりました。

　いよいよ今週末１１月２４日（日）に開催が迫った

        第９回　有明うまかもん収穫祭

そのイベント概要↓↓↓を入手しましたのでお知らせします！！

有明のうまかもんが大集合!!の品評会や各地区・団体によるバザーはもちろん、

その他にも　もち投げや抽選会など楽しそうな催しがいっぱい♪

もはや有明のイベントには欠かせない存在☆　タヒチアンダンス　や　エイサー　に加え、

　今年は　バナナのたたき売り　に　ハイヤガールズ　も初登場！！気になりますよね～。

お天気は心配なさそうですから、　ぜひ、ご家族揃ってご来場ください！！

当日、下津浦地区振興会の出店テントでお待ちしていま～す(^O^)

　　　　　　　詳しくはコチラ　→　うまかもんチラシ日程表

　　　　　　　　　　　　　　　　 →　うまかもんチラシ催し物

　　　　　　　　　 　　　　　　　→　うまかもんチラシ品評会

先週金曜日、下津浦コミュニティセンターでは男の料理教室が行われました。

下津浦の男性１３名が参加して行われた料理教室ですが、

　　　　今回のテーマは「あと一皿（１００ｇ）野菜を食べましょう!」

何でも生活習慣病予防に不可欠なビタミン、ミネラル、食物繊維を補給するには

１日３５０ｇの野菜が必要なんだそうですが。

熊本県民はというと、平均で男性が２６６ｇ　女性が２５５ｇと約１００ｇ不足しているそうです。

そこで！！不足しがちな野菜をしっかり摂れるメニューとなりました＼(＾▽＾)／

　本日の献立は、　秋野菜の酢豚風　　

　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツと大根のサラダ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春雨スープ

早速☆クッキングスタートです！！　　

ジャガイモの皮むきとショウガおろしを。  　　

かっこいいですね(*´∇｀*)

フルーツと大根が混在するという↓↓気になるサラダを♪　

几帳面にはかりで分量チェック！！　　　　　ほっかむりがお似合いのお三方は炒め係ですかね。

さすが元祖☆男の料理教室の参加者さんたち☆

　手慣れた手つきで、美味しそうに完成しました(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

そして余ったご飯で

コチラ↓は豪～快に”男”のにぎりめしも完成d(-_☆)

例のごとく役に立っていない管理人ですが、今回もちゃっかり味見をさせていただきました。

もちろん食改さん達が監督されてましたから、美味しくないわけがありません。

　きれいに完食させていただきました<(_ _*)>

ただご覧のとおりボリュームたっぷりで食べ過ぎなくらいでしたが

でも大丈夫。　ほとんど野菜ですのでヘルシーなんですね。

食事と一緒にトークも弾んで、楽しいひとときとなりました。 

“作るときも食べるときもこんなににぎやかで楽しいことはない”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と参加者のひとりがおっしゃってました。

やっぱり美味しいものは人をつなぐんですね～(*￣∇￣*)

今回下津浦の“男”たちが作った気になるレシピはコチラ→料理教室レシピ　

ぜひ参考にされてくださいね。