天草の美風

　天草市亀場町にある「梶原鉄工所」が店を閉じられます。船舶用焼玉エンジンの鋳造などを手掛けておられたそうです。時代の流れとはいえ地域の経済発展の一翼を担っていた「町の鍛冶屋さん」が閉まることに寂しさを感じす。整然と並んだ機械がまだまだ頑張れるとつぶやいたような気がしました。

　右に写っているのは、梶原鉄工所製の鍬です。大量生産の鍬とは違い、ずっしりとした重みが逆に畑作業を楽にしててくれます。握った感じもしっくりします。先祖から譲り受けたわずかばかりの農地ではありますが、天草の町の鍛冶屋さんが丹精込めてつくられた鍬で、秋野菜の作付に取り組みたいと思います。

　船舶用焼玉エンジン　ユーチューブより　http://www.youtube.com/watch?v=IxleOipezzQ

　先日の日曜日、上天草市の大矢野町にあるニュー入船でチャンポンを食べました。天草海鮮ちゃんぽん１０５０円で、写真のようにシャキシャキのキャベツなどの新鮮な野菜、車海老、アサリ貝、イカ、イカのげそ揚げ、タコなどたっぷり入っており、麺まで到達するのに苦労しました。

　写真では薫りや味をお届けできないのが残念ですが、とにかく天草の新鮮な食材を生かした一品です。見るばかりでは悔しいと思う人は、自腹で天草まで食べに来て下さい。ただ、天草の入り口にあり天草海鮮ちゃんぽんは美味しいのに看板には長崎チャンポンと書いてあったのが少し違和感がありました。食べに行かれた方はコメントを下さい。ＰＳおでんもいけます。