と考えながら、昼休みに店内をうろうろ。
おっ！？空芯菜すべてにレシピが付いてる♪
と数種類のレシピから、１つを購入。
「空芯菜の梅和え」を試しました♪
１．空芯菜１把を好みの硬さに茹でるか、蒸す
２．梅干し１個を包丁で細かくたたいて、しょうゆと混ぜる
３．①を食べやすい長さに切り、水気を絞って②と和えて出来上がり！
ずぼらちゃんは洗ってレンジでチン♪（笑）
ボールに空芯菜、梅干し、しょうゆをそのまま一緒に入れて混ぜました（笑）
茎の方はシャキシャキと歯ごたえがよく、味にくせがないので、夏にいい副菜でした♪（＾＾）
旦那が「ビールのおつまみにいい」と言ってたので、短時間でできる
おつまみとしてもいいかもしれませんね♪（＾＾）ｂ
しかも、空芯菜ってほうれんそうよりビタミンが多く、カルシウムも４倍！
鉄分、食物繊維、ポリフェノールも入っているらしいですよ！！
ほうれんそうみたいに、ベーコンと炒めるとおいしいかも♪
今度また買ってた～めそっ♪（＾＾）ｖ