天草とれたて市場

まっい～にっち～♪まっい～にっち～♪僕らは鉄板の～♪(^○^)

じゃないけど、毎日、何を作ろうか迷うなぁ・・・(^_^;)

今日はキャベツがなかなか減らないから、お好み焼きにしちゃった。

洗うの楽だし♪（笑）

玉ねぎがいっぱいあるから、明日は玉ねぎと豚肉のオイスターソース炒めに

しようかな～♪旦那は玉ねぎ嫌いだけど(^_^;)

私が玉ねぎ好きだからいいのだ（笑）

「自衛隊では支援物資を受け付けています。各県の県庁が窓口です。　（以下省略）」

という内容のメールが出回ってます。

熊本県庁では支援物資を受け付けておりません。

義援金のみとなっておりますので、お気を付け下さい。

このメールで県庁への問い合わせが殺到しているようです。

ただ、先方からの支援物資依頼リストと、発送希望者の発送可能物資と合致したら、

県庁からの発送依頼があるそうです。

他にもいろんなチェーンが出回っているそうです。

メールに惑わされず、まず確認を。

郷土料理のレシピのリクエストを頂いてたので、探していたら・・・

市報に「地域に根ざす郷土料理」のコーナーがあるではありませんかっ！

これ載せられんかなぁ・・・勝手に載せると著作権の問題があるし・・・

地産地消で郷土料理、いいっ！！

と考えて、市役所に問い合わせました♪

昨日は私が休みだったのですが、どこどこ提供と入れて頂ければOKとのこと。

やった！！(>_<)ｖ

本当にありがとうございます！！

ここで申し訳ないですが、御礼を・・・(^_^;)

あとは、レシピの印刷もできるように頑張って勉強します。

レシピ掲載まで、もう少しお待ちくださいませ　m(__)m

ちょっと、ばたばたしていて、久しぶりの更新です(>_<)

この前から、鍋野菜、春菊とかまだまだ出てるけど、鍋以外にって、

あんまり料理されてないよねぇ～・・・

鍋以外にレシピがあれば、作ってみようと思うかも！？と思いました♪

で、やっと今日！春菊を使って試してみました♪（＾＾）ｖ　

名付けて！管理人　友　の適当レシピ！！（笑）

春菊の鶏肉巻き（柚子こしょう風味）

＜材料＞

鶏ささみ　　　　 2本　（もも肉でもOK）

春菊　　　　　　 1袋　（丈が短かったので）、

柚子こしょう　　小さじ1　（お好みで調整）

醤油　　           大さじ2

みりん　　        大さじ1

＜作り方＞

１．鶏ささみは開いて平らにする

２．春菊を洗い、ラップでくるんでレンジでチン♪

３．２ の春菊を水で洗い、しぼる

４．柚子こしょうと醤油　大さじ1　の醤油を混ぜ、開いた鶏肉に塗る

５．春菊を ４ の鶏肉にくるむ

６．油をひいて熱したフライパンに、鶏肉の巻き終わりを下にして焼く

　　　（ころころ転がしながら、なるべく丸くなるように焼く）

７．火が通ったら、醤油 大さじ1 とみりん 大さじ1 をフライパンに入れ、

　　焦げ付かないように、転がしながら照りがつくまで焼く

８．食べやすい大きさに切って、出来上がり♪

春菊のさっぱり感と柚子こしょうのぴりっがいい感じ♪

もも肉だったら、がっつり食べれると思います♪（＾＾）