出張料理人・料理研究家の小暮剛さん（千葉県在住）。
日本初イタリアオリーブオイル協会公認のオリーブオイルソムリエとしても有名な方です。
11月18日から21日までの4日間五和町にお招きし、オリーブオイルを使った料理教室や講演会を開いていただきました。
生産者との出会い、食材の事、料理教室の様子・・・。
小暮さん自身のブログで、五和町滞在中の出来事が紹介されています。
アワビや通詞島の天日干し塩など二江のことも書かれています。
皆さんもどうぞご覧ください。
小暮さんのブログはこちら http://www.kogure-t.jp/blog/