７月２６日（火）「県青年・女性漁業者交流大会」が熊本市富合町で開かれ、天草町一本釣小組合長の川端一裕さんが「あまくさあじ」のブランド化に向けた取組を報告しました。
手釣りで釣り上げた１５０ｇ以上の真あじを「あまくさあじ」としてブランド化。
鮮度の良さと美味しさを武器に売り出しています。
一本釣り小組合は、大江の漁師で構成された１６名で、活動９年目。
大会では、活動内容やブランド化までの過程、売り出し方などを報告しました。
川端さんは来年３月に東京で開催予定の全国大会に出場する予定です。
「あまくさあじ」が全国区になるのが楽しみですね！
「あまくさあじ」のポスター
150ｇの真あじは、大きさ17ｃｍくらい
このポスターのあまくさあじは、500ｇ/23ｃｍくらいの大きさとのこと
大会の様子が掲載された熊日記事はこちら
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あまくさあじ記事
大会の様子＆本物のあまくさあじの写真は入手できず・・・(>_<)