軍ヶ浦の川端延代さんがパパイヤを栽培しています。
野菜パパイヤと果物パパイヤを栽培しているそうです。栽培方法はいずれも露地栽培。

野菜パパイヤはその名のとおり炒めたり酢の物にしたり、サラダにしたりして食べているそうです。味は無味のようですが、食感を楽しんでいるとのことで、腸活にも良いそうです。

スライスして乾燥させると、切り干し大根のような感じになるそうです。楽しみ方色々ですね。

果物パパイヤは露地栽培では気温が低いためか、熟れるまでなかなか時間がかかりそうと言うことでした。

栽培を始めて２年。よく育ち、たくさん実もなっています。栽培は手が要らず、病気も少ないので作りやすいそうです。
あなたも挑戦してみませんか？？？

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