もうお米の刈入れなんですね。当方は９月ごろということです。「豊葦原の瑞穂の国」、ぴったりの光景ですね。日本の原風景でしょうか。私は炊き立てのごはんに醤油をかけたいたってシンプルな醤油ごはんが大好きです。オカズなどいりません。これも日本の原風景？でしょうか。全国的に荒れている天候ですが、おいしいごはんがいただけますよう、穏やかになってくれることを願っています。

　天草地方では、早期水稲の刈入れは、ほとんど8月のお盆前に終わります。
刈り取ったら、田んぼに物干し竿のようなものをセットして稲を天日に干して乾燥させる『掛け干し米』が、以前の主流でしたが、今はコンバインで刈り取り、機械によって乾燥させます。それで、お盆にはご先祖様に新米をお供えすることができます。ご先祖様も満足・・？だと思います（笑）

『掛け干し米』はとっても美味しいのですが、人手と労力と時間、そしてお天道様の力が結集しなくてはならず、今の時代では、それは、なかなか無理なのです。今でも、頑張って、掛け干しする農家もあります。この暑い中、頭の下がる思いです。
　　
　さて、天草地方はお蔭様で、良い日和に恵まれて美味しい新米がたくさん食べられそうです。但し、梅雨明けが早くて水不足気味です。秋の普通作のお米が心配です。適度な雨は大歓迎なんですけどね。