冬には畑いっぱいに咲いていた菜の花も時期を過ぎ

菜種が採れる季節になりました。

リンクでは２日間にわたり菜種とりをしました☆

日差しが強い中、皆さん一所懸命汗を流しながら種をとってくださいました（＾－＾）

今月の調理教室は冷しゃぶサラダと卵スープでした！！

調理を開始するまえに役割分担をし・・・

(ご飯炊き＆お肉をゆでる班)

(冷しゃぶ用の野菜切り・盛り付け班)

(卵スープ班)

とわかれ

調理を開始しました☆

冷しゃぶの野菜は食べやすい大きさに切って盛り付けをしたり

お肉はゆですぎないように火加減など注意をされたり　　　　　　　　

それぞれ皆さん工夫しながらされていました（＾ｖ＾）

今回もおいしい料理の完成です。

いつの間にか日中は汗ばむ季節となりました。

先月、リンク菜園で茶摘みをしました。

一人黙々と作業される方、会話を楽しみながらされる方と様々でしたが、

今年もたくさんの茶葉が採れました！

こちらが採取した茶葉の一部です↓

青々と、とてもきれいな茶葉ですね(^_^)/

そしてこの茶葉は工場で製茶してもらい・・・

先日のお茶教室でいただきました♪

とてもおいしいお茶になりました（＾－＾）

また来年が楽しみです！

月に一回の調理教室。

今回は麻婆丼と卵スープを作りました（＾ｖ＾）

役割分担をし調理を開始！！

卵スープの材料にリンクの菜園で採れたグリーンピースを加え

こちらもおいしくいただきました☆(^_^)/

普段、大人数の食事を作ることがないため分量がわかりにくい点もありましたが、

工夫しながら調理をされていました。

今回も皆さんで協力されて、とてもおいしくできました(^_^)/~

連日の雨もやっとあがり、ようやく春らしい季節となりました。

最近では、晴れ渡る空に鯉のぼりが気持ちよさそうに

悠々と泳いでいる姿をよく目にするようになってきました。

リンクでは年に一度の遠出の外出！ということで

熊本市にあります動植物園に行ってきました。

利用者の皆さんには、いつもより少し早めに準備していただき、いざ出発(^o^)／

片道約２時間半。

海岸線をドライブしながら♪そして会話に花を咲かせながら♪

車中はそれぞれ楽しく過ごされていたようでした。

動物園に到着するとまず昼食☆

その後は自由行動で、時間まで過ごされました。

皆さん、この日を楽しみにされていたため終始笑顔が絶えず

楽しい思い出ができられたようです(^O^)