ここ二江ではアワビの養殖も盛んです。昨日は素潜り漁もお休みで、アワビの餌となるカジメの収穫に
行かれたそうです。
乾燥して保存されるそうです。
天然のカジメをたくさん食べて、アワビよ・・大きくな~れ!!
生ウニも残りわずかな期間となりました。
みなさん是非食べにいらしてくださいね。
ワカメのジクのきんぴら・手作り梅干・魚のかき揚げを作りました。
昨日は、九州大学の水産関係の学生さんがお食事に来られ
いろんなお話が聞けて、勉強になりました。
ミナ1つでも、いろんな種類があるし、地元で使う魚の名前の正式の
名前などなど……。
また、遊びにいらしてくださいね。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
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天草漁業協同組合 五和支所 直売所
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