今日の小鉢は、今朝の日記で紹介しました『五和産天然ヒジキ』で

煮物を作りました。

シャキシャキして美味しいですよ。お客様にも大好評でしたよ！！

もう一品は、ヒラアジの煮付けです。

手繰り漁で水揚げされた新鮮な魚を煮付けました。

本日の海鮮丼。

今日は東京からのお客様がいらっしゃいました。

このウニ丼と海鮮丼を食べられたのですがこの新鮮さにビックリされ

美味しさにビックリされてました。

「たまたま立ち寄ったんですけど、良かったです。

天草の旬を味わいました。満足です。ありがとうございました。」

と言って帰られました。

嬉しい限りですね。

こちらこそ、ありがとうございました。