2014/6/20 お魚のさばき方教室を開催しました!(^^)!
6月19日（木）、天草市保健福祉センターで「お魚のさばき方教室を開催しました。講師には、
天草漁協女性部に所属し、女性で指導漁業士に任命された 川端延代さんをお招きしました。
昨年度、市民活動コーディネート事業で女性の人材発掘として天草の各地域で活躍されてい
る女性や活動を取材して冊子「Try to Dream」を制作しました。今年度は、その中で紹介した
方を支援（サポート）する事業を考えており、今回川端さんの支援として「お魚のさばき方教室」
を企画しました。
15名のみなさんに参加頂き、小鯛を実際にさばいて頂きました。はじめて魚をさばかれた方も
いらっしゃいましたが、三枚おろしや皮はぎなどとても上手にされていました。
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