釣り船　竜宝丸

スマカツオ・・１㎏～２，５㎏・・１人平均１３尾・・キハダマグロ・・５㎏と１２㎏・・２尾・・クロ・真鯛など・・

「完全ふかせでキハダが何本か来ましたが切られました・・・！釣り方を変えないと・・・！」

スマカツオを１ヵ月間美味しく刺身で食べる方法を紹介します・！

まずカツオを３枚におろし

カツオの身、全体をバーナーで焼き

氷水でよく冷やし・・キッチンペーパーなどでよくふきます！

ラップでよくくるみ・フリーザーバックに入れ冷凍庫に・・・！

「食べる時は自然解凍で食べて下さい・・私は解凍して、焼いた部分を取って食べます・・・・生臭さが取れます！」

太刀魚・・：指・３本～４本半・・１人・・」１８尾～３０尾

スマカツオ・・１，５㎏～２㎏・・１人４尾～２１尾・・真鯛・イサキ・クロ・他・・１人２尾～５尾

太刀魚・・・指・３本～５本・・１人・・２５尾～３９尾

「今日は風があったので近場の太刀釣りに出ました

西山様・・太刀魚３９尾・・・入れ食いでした・・・！」

真鯛・・イサキ・・クロ・・スマカツオ・・他・・３００ｇ～３㎏・・１人・・２０尾～３０尾

絶品スマカツオの刺身・・・・・！