DSC_1428DSC_1431DSC_1435DSC_1437DSC_1436


キハダマグロ・本カツオ・スマカツオ・クロ・真鯛・ウメイロ・他500g~3㎏・・1人・・8尾~15尾

「クロは型が良かった・・・!」

DSC_1426


アラ・・6,2㎏

 


DSC_1413DSC_1419DSC_1420DSC_1411


本カツオ・スマカツオ・真鯛・クロ・他500g~2,5㎏1人・10尾前後・・・「朝からカツオの当たりがバタバタ来たので・これはっと思うったら散ったのか、当たり画無く底の方でクロ、真鯛などが当たってました・・・・!」

DSC_1407DSC_1405DSC_1410DSC_1408


スマカツオ1kkg~2㎏・1人・平均・13尾・・アジ泳が1せ・・ブリ・・アコウ・ガラカブ・エビスダイなど・・!

「今日もキハダの当たりがありましたがみんな切られました・・・残念!・・朝11時頃までカツオ狙いあとはアジの泳がせ、・上の写真は3人釣果・!」


1511583525024DSC_1383

DSC_1390

スマカツオ・・1㎏~2,5㎏・・1人平均13尾・・キハダマグロ・・5㎏と12㎏・・2尾・・クロ・真鯛など・・

「完全ふかせでキハダが何本か来ましたが切られました・・・!釣り方を変えないと・・・!」


スマカツオを1ヵ月間美味しく刺身で食べる方法を紹介します・!

DSC_1391DSC_1392

まずカツオを3枚におろし

DSC_1393DSC_1394

カツオの身、全体をバーナーで焼き

DSC_1395DSC_1397

氷水でよく冷やし・・キッチンペーパーなどでよくふきます!

DSC_1399

ラップでよくくるみ・フリーザーバックに入れ冷凍庫に・・・!

「食べる時は自然解凍で食べて下さい・・私は解凍して、焼いた部分を取って食べます・・・・生臭さが取れます!」



前へ  277 278 279 280 281 282 283 284 285 286  次へ ]      1760件中 1401-1405件