2011年9月8日
天草を全国にＰＲするぞ～！！！
Ｗｅｂの駅では有名（笑）でも 
全国版ではまった～～く無名！
Ｋのアメーバブログ奮闘記
以前Ｗｅｂの駅に載せた記事を アメーバブログ用に手直ししています
これは アメーバブログ９月８日付けの記事です
『居酒屋ヨサブロー』でやんす！
今晩の料理名は 『大砲揚げ』 ！！！
ゴタイソウな名前でやんしょ？（笑）
イラスト Ｋ（ケイ）
チクワの穴に具を詰め 天ぷらの衣をつけて 油で揚げるんで
やんす ・・・あ！ そういや 昨日も 芋の天ぷらでしたっけ～
天ぷらつづきで 申し訳ありやせん（苦笑）
へい、おまち！ 大砲揚げでやんす
チクワのカタチが 大砲に似てるんでしょうかね～～？？？
チクワに詰める具なんですが ここ熊本では ポテトサラダが
有名でやんすよ～～
マヨネーズ味で キュウリも入ってたりして（苦笑）
スーパーの惣菜コーナーでも いつもお目にかかりやす
アッシは どうも 油で揚げたキュウリやマヨネーズが苦手な
もんで アッシの店では 茹でたジャガイモをつぶして 人参や
サヤインゲン（茹でて 細かく切ったもの）などを混ぜたヤツを
具にしておりやす
具の味付けは 塩・コショー、マヨネーズ抜きでやんす（笑）
庶民的な料理でやんすが 出来立てアツアツの大砲揚げに
醤油をちょっと垂らして食うと これがまた めっぽう旨いんで
やんすよ ♪