2011年6月7日
     居酒屋ヨサブロー   ＊ アスパラの牛肉巻き ＊

           アスパラの肉巻 

                      

                                             料理人 『ヨサブロー』          

          グリーンアスパラは もちろん 天草産

          熊本県産和牛の薄切りもも肉で 巻きやした

 

          こんがりと焼いたあと 醤油と味醂や砂糖の甘辛たれで

          ちょっと煮詰めてもいいんでやんすが 塩・コショーで

          肉を焼き 上から 『うすたーそーす』をかけて食うのが

          アッシの好みでやんす