2012年5月19日
Ｋのグルメトーク
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アンチアルデンテ宣言！
スパゲティを茹でる時は 袋に書かれてある指定の時間より
短くして 中心に芯が残ったアルデンテがいいとか なんとか
グルメのあいだではいわれてるけど ・・・ でも アタシは
指定された茹で時間より 一分ほど長く茹でています
正直に言うと そのほうが 美味しいと感じるんですよねえ
そもそも 麺に芯なんて 必要かあ～～？？？（爆）
（アルデンテ党さん ゴメン！）
高齢者は 固めの麺が苦手？？？（苦笑）
それとも Ｋは グルメではない ・・・ のか？
もちろん 茹ですぎてノビちゃったのは 嫌いですよ～～
これってつまり うどんが大好きなアタシは スパゲティにも
うどんのようなモチモチ感を求めているんでしょうね～～
お店でスパゲティを食べる時も パスタを一分長めに茹でて
くださいってリクエストしたいけど なかなか勇気が無くて（笑）
さてさて 『キッチンＨＩＲＯ』 もとい 『キッチンＫ』の本日の
お勧めパスタは 《トマトソースのパスタ》です
スパゲティを茹でて よ～く湯きりしたあと 赤唐辛子の効いた
トマトソースとあえます
最近 少し値段も安くなり ようやく買えるようになった（笑）
トマトをトッピング ♪
ちなみに トマトソースは 市販のレトルトのパスタソース！
だってさ～～ 『キッチンＨＩＲＯ』んごて 毎回 自家製の
トマトソースを作るなんて無理ッ！（爆）