鮭のチャンチャン焼き（ホイルで包んで簡単蒸し焼き♪）

ちゃんちゃんやき

＜材料＞
生鮭　　　　　　　      ３切れ
玉ねぎ　　　　　        １/２個
エノキ・人参・ピーマン　　適量
味噌・砂糖　　　　　 各大さじ１
醤油・酒・みりん　　各大さじ１/２
バター                     大さじ１
 
 
＜作り方＞ 
①玉ねぎは薄くスライス。エノキは半分に。人参は千切り。ビーマンは薄い輪切りにします。

②味噌・砂糖・醤油・酒・みりんを合わせておく。

③アルミを三枚用意して、たまねぎ⇒鮭⇒エノキ・人参・ピーマンの順に等分にのせ、②の調味料とバターも等分にして加えしっかりと包みます。

④フライパンを熱し③を入れて、蓋をして、中火で蒸し焼きにする。（材料に火が通るまで約７分）火加減と蒸し時間は加減して下さいね。

 

 

チャンチャン焼きは、野菜もたくさん食べれますし、ホットプレートでも簡単にできるので是非おためしください。

秋も深まってきましたので温かいものを、フーフーしながら食べたくなってきませんか？

 

キーワード： スマイルホーム　天草　熊本　モデルハウス　見学会
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