こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です(^-^)



先日、天草オリーブ園のギフトセットを頂きました♪

オリーブオイルと言えば、我が家定番のアヒージョでしょ！と言うことで、

高価なオリーブオイルをたっぷりと使いましたよ～(´_ゝ｀)✨贅沢ぅ～！（笑）

たまたま少し余っていたイカとアワビの刺身も一緒に入れました。贅沢すぎるぅ～(ﾟдﾟ)！（笑）

アヒージョって海鮮は何でも合いますから◎

入れれば入れるだけ海鮮の旨味が出て美味しいです！



今回のアヒージョは今まで作った中で一番おいしかったです！！

オリーブオイルのフレッシュさが前面に出ていました（笑）

高価なオリーブオイルをドバドバ使うのはもったいないかな・・？

とも思いましたが、オリーブオイルを堪能したいならやっぱりアヒージョですな(￣▽￣)

食べ終わった後に残ったオリーブオイルは、

パスタに使ったり、パンに付けて食べたりするので、最後まで美味しく頂けます◎




ちなみにアヒージョの作り方は驚くほど簡単ですよ～！

エビ・にんにく・キノコ系（マッシュルームなど何でもOK）をオリーブオイルで煮込むだけです。

味付けも、塩+お好みの香草（ﾊｰﾌﾞ）だけです。

クレイジーソルトなど、元々香草入りの塩を使うと簡単ですよ～♪

アヒージョの元という商品も売っていますしね♪

ぜひご自宅アヒージョやってみてください(*^^*)