こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です！

雨ですね～～

続いていますね～～～

正直雨が続くと憂鬱です(´･д･｀)

早く晴れて私のやる気を取り戻してくれ～☀

先日は作りすぎたハンバーグのたねを少しアレンジ♪

と言いましても、ミネストローネに入れただけなんですが（笑）

ミートボール状に丸めたハンバーグのたねをバターでこんがり焼き色がつくまで焼きます。

その後一旦取り出して、そのバターと肉汁でミネストローネの具材を炒めていきます。

後はトマト缶１と水を加え、塩こしょう、コンソメで味を整え、ミートボールも加えて一煮立ちさせたら完成です♪

名づけて【ミートボールミネストローネ！】

そのまま（笑）

名づける程も無いですね（笑）

バターと肉汁でコクとまろやかさがプラスされ、子供達も食べやすそうでした。

ミネストローネは野菜もたくさん入れるので体に良いですよね♪

今回はタマネギ、にんじん、しめじ、キャベツ、ブロッコリーの茎など入れました。

すべてみじん切りにするので、お子様の嫌いな食べ物をこっそり入れても気づかれないかも♪

かなりボリューミーな具沢山スープになりました。