矢野先生から「キッチンファームスプラウト」なるものを教えていただき、容器と種を頂きました。スプラウトとは種の事で台所で、気軽に家庭菜園をして、料理に利用しよう、というものです。頂いた種は、カイワレ大根と、ブロッコリーです。一日一回水を取り換えるだけ、場所や手間いらず、１週間から１０日で育つそうでなんだか楽しみです。昨日、早速水入れをしたら、今日はもうこんなに芽が出ています。ブロッコリーは免疫力を高める新成分ブロリコというが含まれていて、胃炎、口内炎、風邪、目の疲れ、花粉症、精神的ストレス等にも効果があるそうですよ？

私のキッチンスプラウト


2016年06月13日更新