上天草の嶋ちゃんからクール便が着きました。捌いてある生のガラカブ、トマト沢山、大根二本、段ボールにいっぱいです。私、ガラカブの唐揚げが大好き、早速唐揚げのやり方を電話で聞いてお昼ご飯に間に合いました。天ぷら粉に少し片栗粉を入れて二度揚げするとカラッと揚がって骨まで柔らかくなるそうでやってみました。やった、成功！下手だけど創る係も楽しい！ご馳走様でした、有難うございます！

ガラカブの唐揚げ
2021年02月12日更新