苓北町内田の長野道子さんから大きな栗の宅急便が届きました。(人''▽｀)ありがとう☆ございます。つやつやと光っています。自分で栗を買って食べる事はしませんが早速挑戦します。ネットで調べて、まず、ひたひたの水に浸して一晩おいて火にかけ煮立ったら弱火にして１時間くらい煮込みます。鬼皮が温かいうちに鬼皮と渋皮をむきます。私、挑戦しました、結構量もあるので軍手をしてテレビを見ながらほぼ一日掛かりました。一回分ずつに小分けにして冷蔵保存、４袋出来ました。これも料理は姪に任せて楽しみに
待っています。ご馳走様です(*^-^*)。(人''▽｀)ありがとう☆ございます。
2022年09月28日更新