先日、お月見のお呼ばれで山下ユシエさんのお宅に伺った時、お孫さんがラーメン屋さんをやっていることを知りました。天草市本渡町広瀬の「自家製麺・一紅」さんです。早速試食に出かけましたが、アゴの魚だし汁でさっぱりとしたお味です。大きな餃子や野菜沢山の焼きそばは太麺でソースとマヨネーズの風味も良く美味しく頂きました。店主の息子さんが神奈川県寒川で修業をし、お父さんの手助けも微笑ましく楽しいお店です。どうぞ、一度お試しください。
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