沖縄の島らっきょうの季節になりました。和田静子さんは沖縄本島北端太平洋側、国頭村（くにがみそん）安田（あだ）に移住してからはや15年になります。毎年、島らっきょう、マンゴー、モズク、海ブドウ、など時期の美味しいものを、生産者から直接送ってくれて助かっています。今年も天ぷらや軽い塩一夜漬け、独特の風味と歯ざわり、ビールのおつまみにピッタリ、美味しいです！天草で堪能し川崎・新潟にも送ってもらいました。いつもお世話になっています、有り難うございます。

沖縄の島らっきょう
2020年03月30日更新