東京都八王子市の名物に「松姫もなか」があります。八王子の友人が送って下さって、初めて知りました。織田信長との戦に敗れた武田信玄の息女松姫は、失意のうちに万葉集にも詠まれた平和で長閑なこの多摩の地に庵を結び、ひとり静かに仏門に余生を託したのです。この松姫に因んで「松姫もなか」が謹製されました。小倉あん、柚子あん、紫蘇あん、こしあん、栗あんの5種類があってあんこもたっぷり入っていてお茶のひと時美味しく頂きました、ご馳走様！ありがとうございます。

「松姫もなか」

2017年08月28日更新