秋の食材で献立いたしました。

天草産の真鯖の刺身を三種類、趣を変えて、
秋鮭の陶板焼きや、
木の子の揚げ出し、
薩摩芋御飯に

野菜をふんだんに入れ込んだ鯖の沢煮椀、
栗を甘味になど、
秋を感じていただけますよう、

料理長が工夫を凝らし、

一品一品、お創りいたしております。