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おあさアオサ
おあさアオサ
皆さん、こんにちは。
今日の大多尾は時折、チラチラと小雪が舞っており、
明日ぐらいまでは冬に逆戻りです。
さてさて、いま大多尾の海岸ではアオサの収穫時期を
迎えています。
収穫時の写真には間に合いませんでしたが、収穫後の
作業風景を昨日、生産者の方に撮らせてもらいました。
機械が導入されているとはいえ、殆どが手作業でとても
手間のかかるお仕事です。
乾燥したアオサから一つ一つピンセットでゴミを取り
除く作業はとても根気がいります。
その後、直ぐに出荷とはならず、漁協で等級を付けても
らってからの出荷になるそうです。
まだ初物のアオサにはあり付けていませんが、その時を
楽しみに待ちたいと思います
2021年02月17日更新
キーワード:
あおさ
アオサ
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