私の住む集落では、菜種の栽培が、盛んで、早春には、黄色い花じゅうたんになり、きれいです。我が家でも、昨年、10月中旬ごろ、水田にも、種まきして、今年、5月下旬収獲して、油絞りました。天草市倉岳町のえびす公園内のえびす茶屋にて、販売中です。菜種油は、ヘルシーで、炒めもの、揚げ物にも、あいます。菜種の写真は、棚田のある暮らしページに、掲載中です。