年末漬けていた高菜で、おにぎりを作りました。
ちょつと青臭い感じもしますが、新高菜の味を楽しめました。
おにぎりは、古漬け高菜が美味しいでしょうか！

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高菜漬けを刻みました。
左から大葉高菜　右がからし菜　下がしゃくし菜です。　
唐辛子を入れていないので、ポン酢にゆず胡椒で食べます。
ピリ辛でおいしいです。

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スイートスプリングときび砂糖でジャムを作りました。
ジャム作りが趣味になりそうです。

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キーワード： 高菜
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