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 最近、カリフラワー天草一号が旬ですね!
いつも湯がいて食べますが今日は、
カリフラワーを磯部揚げにしてみました。
茎のコリコリがとっても美味しいです。

塩やポン酢がで食べました。

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天草一号は茎の部分が長いのが特徴です。

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