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2018/11/9　自家製オリーブオイル
　我が家のオリーブオイルができました。
搾ったオリーブの上にキッチンペーパーを置いて
染み出るオリーブオイルをスポイドで集めます。
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何回、吸い上げたでしょうか
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0.5ｍｌ吸えれば良い方です。
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8㎏オリーブの実から採れたオイルです。
ジューシーな香りがします。
　　
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反省、丁寧に搾らないといけなかったみたいです。


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2018/11/7　オリーブ収穫
　我が家のオリーブ収穫です。
はしごがないから木登りでの収穫です。

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水洗いします。
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漬物袋に入れてつぶします。
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時間ばかり過ぎて、つぶし終わりません。
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洗濯ネットで搾りました。油の分離を待ちます。
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