今が旬の赤ウニ漁!!

8月5日の「火曜サプライズ」に、ここ天草が映りました。

佐藤健さんとウエンツさんが、この赤ウニを食べられて、

「メロンみたいな味」とおっしゃってましたね。

それくらいに甘いんですよ。

五和ウニ

 
 
今が旬だけに、殻に身がぎっしり詰まってます。

 

大きいのは人の親指の大きさぐらいに、身がプリプリしています。

ウニ取り

 

赤ウニ

 

 

 

身だけをキレイに取り、洗ってから、漁協に水揚げです。

 

赤ウニ

 
 

水揚げされた赤ウニを、ここ「漁協の店」で提供しています。

 

ウニ丼です。

 

お客様も「こんなに美味しいウニは初めてです。ここで食べて正解

 

でした。」と喜んで帰られました。

 

私もお勧めして、喜んで頂けてホッとしています。

ウニ丼

 

海鮮丼です。

海鮮丼

 
 

クロメ丼です。

 

 

 

 

クロメ丼

 
 
昨日は、天気も最高に良かったですね。

イルカウォッチング

 

 

イルカウォッチングに行かれたお客様も、たくさんのイルカに会えた

 

らしく、大変喜んで帰られました。

 

向かえの島原・雲仙もキレイに見えていて、お食事されたお客様も、

 

「こんな景色で、美味しい海鮮を食べられて幸せです。」

 

と言って頂きました。

 

私たちも、この風景を大切にしていかなければと思います。

 

また、台風が接近中ですね。

 

台風対策を早めに準備しましょう。

 

 

 

 

863-2421 熊本県天草市五和町二江4689-6 

 

天草漁業協同組合 五和支所 直売所

直売所(直通)TEL  0969-33-0240 

 

キーワード: 天草
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