遊休地利活用実証事業として、牛深グラウンド横の遊休地を活用し畑作りに取り組んできました。小学生と一緒に、昨年度１２月に石拾いをして、１月にじゃがいもの植え付けを行い、昨日5月２５日(木)に収穫しました。
植えたあとに雪が降ったり、一から作り上げた畑なので、水はけが悪かったり、場所によって成長スピードが違ったりと色々あり、ちゃんと育つのか不安でしたが、なんとか収穫までこぎつけることが出来ました。
大人に付いてもらって、じゃがいも探し！
土が固く、掘るのは大変でしたが、みんな楽しそう！
小さいものから大きいものまで・・・
これだけ収穫することが出来ました♪
このじゃがいもは子供たちに少しずつですが持ち帰ってもらいました。
自分たちで植えて収穫したじゃがいもは美味しかったかな？
また、じゃがいもと牛深の魚を用いた魚食のレシピを開発中で、残りのじゃがいもは７月に開催されるイベントで調理して販売する予定です。