先日テレビ「秘密のケンミンSHOW」で、

「上天草地区ではヒトデを食べる」と紹介されてました。

 

全国の皆さんは「信じられない!気持ち悪い!」

というような感想を述べられてましたが、

私も実際食べたことは無く、ちょっと同意見でした(すいません)

 

私の周りにも食べたことある人は少なくて、

理事長が「ヒトデ食べてみたい!!」とふれ回ったところ。

 

いただきました!ヒトデ!!

塩茹でしました。

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食用のマヒトデで、たまごを食すようです。

グロテスク!

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と、思いながら、数秒で慣れて、スプーンでほじって食べてみました。

(さすがに口を直接持っていく勇気は無かった)

感想は、、、、

 

確かに、うにかに味噌に近いかな。

ちょっと苦味があって、「珍味」です。

磯の香りがひろがります。生臭いのが苦手な人はダメかも。

今の時期(産卵期)だけの珍味ですね。

 

 

焼酎や日本酒に合うだろうなー。と酒飲みなら思うはず。

塩茹でしてそのまま食べると紹介されてましたが、

醤油をちょっとたらしたり、きゅうりとかと一緒に食べるとおいしい☆

※でもたくさん食べるとよくないみたいです。

 

身をほじってみました。

調理法を検討中。

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身をほじるのに慣れてきたら

「ヒトデ職人」と呼ばれだしました。

 

「ひとでなし!」と言った人がいたとかいないとか。

 

 

 

 

 

 

 

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