こんにちは。

地域おこし協力隊の北野です。

本日より新和町では

「アオサ」

の収穫が始まりました。

【写真：大きく育った初物のアオサ】

今年は昨年より１０日ほど早く初摘みとなり

生育は良く、色も綺麗に出ているそうです。

およそ３ｃｍ～４cmほどまで大きく育ったアオサを

摘み取り機で丁寧に収穫します。

新和町では現在、アオサ養殖農家が８社あり

主に三重県へと出荷しているとのこと。

期間は５月中旬までで

ひとつの網で、シーズン中に４回～５回の収穫ができるそうです。

今回取材させていただいた天立海産（てんりゅうかいさん）さんでは

来週火曜日より、天草とれたて市場やイルカセンター等にて

初摘みアオサの販売を開始するそうです。

ぜひぜひ、旬の味覚であるアオサを味わってください。

アオサは「お吸い物」に「佃煮」、「天ぷら」も絶品です。

天立海産さんでも直接販売もされています。

お問い合わせはこちらから↓

天立海産（てんりゅうかいさん）

熊本県天草市新和町小宮地１１７６０

℡：０９６９－４６－２２７２

【写真：アオサの摘み取りの様子】

【写真：アオサの摘み取りの様子】

【写真：アオサの摘み取りの様子】

【写真：素敵な笑顔の松岡さん】

【写真：アオサの生育は順調】

【写真：大きく育った初物のアオサ】

【写真：大きく育った初物のアオサ】

【写真：海とアオサの芸術】

【写真：こんな絶景の中でアオサは養殖されています】