こんにちは。


地域おこし協力隊の北野です。


2月6日より、「しんわ夕やけ市場」にて



「タケノコの出荷」



が始まりました。



P1210369



しんわ夕やけ市場では


数件のタケノコ農家さんにより


熊本市内の市場へ向けて、共同出荷が行われています。


先日は、昨年までタケノコの専業農家でもあった


わたくし北野が、市場に出す際の


「傷の見分け方」、「切り方」、「箱詰め」方法をレクチャーしました。


どうすれば見栄えよく、高値で競り落としてもらえるのか。


「労を惜しまず手間をかける!」


業者さんの信用を得るコツなども伝授。



P1210382



P1210394



P1210430



みなさん真剣に耳を傾け


すぐに実践し、熊本市内の市場へと出荷されました。


後日、これまでにない高値で競り落とされましたと


喜びのご報告をいただきました。


少しの傷モノなどはお得な値段で


しんわ夕やけ市場でも販売されています。


いよいよ春ももう間近。


ぜひ、旬の恵みを味わってください。


地域おこし協力隊の北野でした(*ノωノ)

2019年05月15日更新