皆さん、こんにちは！

時折小雨もパラつき、とても蒸し暑い一日ですね。

外に居るだけで、汗が滴り落ちて来ます。

昨日の様な、カンカン照りもそうですが、急に夏がやって来ましたね．．．。

ちなみに昨日の日中、気が付けば、スポーツドリンク・お茶・水合わせて３リットルも飲んでいました。

これからの暑い季節、苦手です。

さて、話はずいぶん変わりますが、普段お料理をされている皆さん。

お吸い物系などで味が濃くなってしまった場合って、どうされてますか？

いちばん多いと思われるのは、手っ取り早く水を足して、薄めてしまう方法ですかね。

ただ、これだと水っぽくなるだけなんですよね。

そんなときは、

　・水分の多いだし汁で薄める
　・水分の多い野菜を加える
　・みりんをちょっと加えると味がマイルドになる

がオススメです。

また、カレーなんかでも子供用に甘いのを作っても、中には甘口といえど、多少辛いものもありますよね。

こんなときはレモン汁を加えてみるとやわらかい味わいになるようですよ！

ちょっと失敗しちゃったなんて言う時、皆さんも試してみてください！

スマイルホームでは、今日・明日、モデルハウスの見学会を開催中です。

 

冷っと涼しくして、お待ちしております！