こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です！



おじいちゃんがよく持ってきてくれるブリ刺し♡



これ、おじいちゃんが捌いた?切った?そうです。

すごくないですか(゜-゜)？

脂がのって、ツヤツヤで、綺麗ですね～(ﾟДﾟ)

もちろん味も絶品でした！！



ブリと言えば、熟成魚ですね。

熟成魚(エイジングフィッシュ)とは、「寝かせて旨みを引き出した魚介」の事です。

お魚は必ずしも、新鮮≠美味いでは無いらしいですよ！

何故ならお魚は死後、身の成分（ATP）が、イノシン酸(IMP)という旨みに変化するから。

締めた(死んだ)ばかりのお魚は、旨み成分に変わっていないので、味が薄いという訳です。


もちろん、熟成に不向きな魚もいます。

旨み成分が最大限に引き出されるタイミングも魚によって違い・・

3日～1ヶ月寝かせる場合も！！

しかし、旨み成分が最大限に引き出されている状態とは、腐敗する一歩手前で、

間違えてしまうと腐りかけて生臭くなってしまう可能性もあるそうです。

見極めが難しいので、ブリ刺しなんかは２～３日で食べきるようにしてますね。

と言いますか、我が家は刺身が大好物で・・

食卓に出せば一瞬で無くなってしまうので、3日目に突入することはないですが(^-^;)

次回もらった時は、３日目の分を確保して食べ比べてみたいと思います◎

こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です♪


今年度新1年生になる長男に・・

やっと制服を着せてみました。遅い～(^-^;)笑



あえて大きめを購入しましたので、予想通りぶかぶかです。

でもそれが1年生らしくていい感じですね(*^^*)◎



入学式を来週に控え、やっと焦り出した私(^^;)

今週バタバタ準備を進めています。

とにかく、お金が飛んで行く～( ;∀;)

先輩ママから、中学の入学はもっとかかるよ・・と言われ肝を冷やしています(^-^;)

制服などの衣類だけで10万近くいくとか・・怖い((+_+))

しかし思い返してみれば、私が子供の頃も入学する度に親が大金を支払ってくれていたんですよね～。

子供の頃は入学することなんて当たり前だと思っていましたが・・

親や周りの支援があってこその入学だったんですね。

自分が大人になって改めて感謝しなきゃな・・と思いました。

勉強できる環境に居るのも、本当は幸せなことなんだよ！と思ったら

「遊んでばっかいないで勉強しなさいーーー(ﾟДﾟ”)！！」

なんてお決まりのセリフで怒鳴りそうです（笑）



明日からは見学会です！

お気軽にお立ち寄りください(*^^*)

こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です♪



今週は桜が綺麗ですね～！

週末はお花見で賑わうことでしょうね～♪



先日、夫と長男と出かけた際の昼食 ↓↓



大人２人と子供（６歳）１人の量じゃないです。

明らかに注文しすぎ・・(^-^;)

しかし長男が思ったよりたくさん食べて、完食◎


メキメキ成長してますからね・・

昨年の11月に買った長袖が、今はもうチンチクリンなんですよ・・？

来季も着れるように大きめのサイズを買ったはずなのですが(-_-;)

不思議ですね～（笑）

昨年の４月～今年の４月まで、１年間の身長と体重を見比べてみました。


長男・・・身長８㎝ ↑　　体重３㎏ ↑

二男・・・身長７㎝ ↑　　体重４㎏ ↑

三男・・・身長９㎝ ↑　　体重２㎏ ↑


え・・？１年間でそんなに大きくなるの(；´_ゝ｀)？

ビックリして軽く冷や汗です（笑）

本当によく食べ、よく遊び、よく寝ます。

食事量に関しては間違いなく私より多いです。

しかしこれだけ身体を急成長させていれば、そりゃあ食べなきゃやってらんないですよ。

正真正銘の育ち盛りですね。恐ろしや((+_+))


男の子ですので、思春期の成長もまた著しいのでしょうね。

寝る時に体がきしんで大きくなっているのが分かる、なんて言う話も聞いたことあります（笑）

食費問題が深刻ですが（笑）

どれだけ大きくなるのか、すごく楽しみですね(*^^*)




スマイルホームでは家づくりのご相談受付中です＼(^o^)／

何かございましたらお気軽にご相談ください♪

お問い合わせ　・・・　0120-69-1185

こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です。


社長からお義母さんへの誕生日プレゼントはこの花束↓✾



全部本物ですよ！

プリザーブドフラワーです！

※プリザーブドフラワーとは生花に保存液と着色料を吸わせ、乾燥したもの。

この美しい姿を長期間保つことができるそうです。

誕生日にこんな花束もらえたら・・

素敵すぎますね(´_ゝ｀)♡

さて、いよいよ明日より、浜崎町にて完成見学会を開催致します！

出来立てほやほやの新築をぜひ体感しに来てください♪

お待ちしています＼(^o^)／

こんにちは！

いつもスマイル日記ご観覧ありがとうございす(*^^*)

スマイルホームの髙田晴菜です！




先日、誕生日だったお義母さんへのプレゼント・・♡



手作りのバースデーカードの中に、子供たちからの色々券が入っています。



お決まりの【肩たたき券】や【おてつだい券】から・・

変わったもので、【だいすきのぎゅーする券】や【ばあちゃんだいすき券】など(^-^;)

”ばあちゃんのケーキかわいい券” というのもありましたが意味不明すぎて(?_?)

使い勝手がよく分かりませんが(笑)

可愛いのでよしとしましょう(´_ゝ｀)ｗｗ

自分が子供の頃は、こんな物もらっても嬉しくないよね～なんて思っていましたが・・

なんだかんだ孫たちからもらうと嬉しいですよね、きっと(*´ω｀*)

ちなみに使用回数・期限は無いので、子供たちが20歳になっても、30歳になっても使えますよ(笑)

【だいすきのぎゅーする券】を思春期真っ只中に使ってもらおうと密かに思っています(￣▽￣)♪




今週末、浜崎町にて完成見学会を開催致します！

出来立てほやほやの新築をぜひ体感しに来てください♪

お待ちしています＼(^o^)／