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2018/10/31　本格スリランカカレー

こんにちは！

スマイル日記ご観覧ありがとうございます♪

スマイルホームの髙田晴菜です(^-^)

先日、カリー食堂リトル・スパイスへ行ってきました～！

天草では珍しい（と言うか熊本でも珍しい！）スリランカ料理のお店です。

天草・リトルスパイス　で検索すると、アンジャッシュ渡部さんの食レポブログがヒットしましたが・・

アンジャッシュ渡部さんって、すごくグルメで有名なあの・・世界の渡部ですよね！？！？！？笑

来たのかな～？すごいな～！

雑貨もいっぱい置いてあり、雰囲気もすごく良い感じ・・(*´з`)♡

さっそくカレーを注文。

ああ、失礼。

“カリー”を注文。（発音大事！笑）

私はドライカリー。　↓　　　　　　　　夫はスリランカカリー。　↓

待っている時、スパイスのいい香りでお腹が騒がしかったです（笑）ぐぅ～

ルーはサラサラでまろやかなのですが、かなりスパイシー！

食べた瞬間から「辛！」という感じではなく、

「おいしいおいしいおいしい・・・辛！(ﾟДﾟ;)！！」といった感じ（笑）

奥行きのある辛さゆえに、時間差でやられます（笑）

しかしまろやかスパイシーが癖になりましたね～！

私は結構辛かったので途中でアイスを挟みながら完食( *´ω｀人)ごちそうさまでした。

ちなみに夫は辛さを増し、ペロリと完食。

すごく美味しかったみたいで、ハマったそうです！笑

ヌードルカリー（麺バージョン）も気になるのでまた行きたいと思います＼(^o^)／

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2018/10/29　それ正解？笑

こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です♪

最近夜は冷え込みますが、日中は過ごしやすい日が多いですね～♪

今日みたいに日差しが出ると、ポカポカしてつい昼寝したくなります。

三男もこのようにこてっとお昼寝しちゃいます～・・

ってどこで寝てんの(ﾟдﾟ)！笑

コタツをあげて掃除機をかけて～・・かけ終わったらこの状況(^^;)

コタツの使い方間違っていますが（笑）

まあ、確かにポカポカふかふかで気持ちよさそうですね～(*^^*)

私もこの上でうとうとしたい気分です_(:3」∠)_

スマイルホームでは毎週土日に見学会を開催致しております！

平日でもモデルハウスの見学や家づくりのご相談を受け付けておりますので

お気軽にお問い合わせください♪

TEL　　0120-69-1185

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2018/10/25　生肉が日持ちする！？

こんにちは！

スマイル日記ご観覧ありがとうございます♪

スマイルホームの髙田晴菜です(^-^)

我が家では塩麹が常備されています。

私は基本的にお肉を柔らかくする目的でしか使ってなかったのですが・・

皆さん、塩麹に漬けた生肉って、結構日持ちするって知っていましたか？

私この前初めて知って、結構驚きましたΣ(ﾟДﾟ)

もしかして常識ですか(゜-゜)！？

麹菌＋塩分が食物の周りの雑菌を除去してくれるらしく、

基本的に１週間は日持ちするらしいですよー！

しかしネット上では２週間でも大丈夫！という声も多々ありました(^-^;)

さすがに生肉２週間は怖いかな・・（笑）

漬けるだけでお肉の旨味を引き出して、柔らかくして、尚且つ日持ちまでさせてくれるなんて・・！

さすが、ザ・万能調味料くんですね。

塩麹に漬け置きする場合の注意点としましては、

①なるべく密封し、空気に触れないよう注意

②漬けすぎると塩辛くなるので注意

③スライスされている薄い肉は分解されて形がなくなることがあるので注意

なのだそうです！

お肉をたくさん買った時に、消費期限が切れそうなものは冷凍～・・

ではなく、塩麹に漬けておくといいかもしれませんね(*'ω'*)！

ちなみに私は普段、マルコメの塩麹を使っています ↓

色んな種類の塩麹を買いましたが、これが１番好みの味でした。

塩麹に漬けの鶏むね肉をチキンカツやとり天にするのがみんな大好きで、パクパク食べてくれます～(^^)

週末は見学会を開催致しております！

お気軽にお越しください♪

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2018/10/24　熊本の梨事情

こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です(^-^)

頂き物の梨♪

美味しそう～～～！梨大好きなんです(>_<)♡

熊本で梨、と言えば荒尾らしいですね！

“荒尾ジャンボ梨”の名称で知られる荒尾梨は、【新高】という品種なのだそうです！

私は菊池出身なので、【豊水】や【幸水】をよく食べていました。

そして、近年話題の梨・・【秋麗】ってご存知でしょうか？

幸水と筑水を交雑して作った新品種らしいです。

糖度が１３度前後ととても高く、食べた時にほとんど酸味が感じられないため柿にも似た濃厚な甘さを感じます。

果肉は白く、緻密で歯ざわりは柔らかく、とてもジューシで甘く美味しい梨です。

秋麗は外観の悪さと栽培の難しさからほとんど作られていませんでしたが、品種検討会で生産者が試食したところ、その味に衝撃を受け特産化へ向けた取り組みが始まったそうです。

≪糖度比較≫

新高　12.0～12.5
豊水　12.5～13.0
秋麗　13.0前後

すごい！すごく甘いのね秋麗！

梨好きとしましては、すぐにでも食べてみたいですね！

まだ熊本でしか生産されていないそうですよ～！

熊本は綺麗な水と質の良い土に恵まれているので、農産物が豊かですよね。

全国的にも熊本の農産物は味（糖度）に定評があるらしく、人気なのだそう。

とても鼻高々です(´_ゝ｀)←なぜか私まで（笑）

さて、週末はモデルハウスを公開致します！

ご興味のある方はぜひお越しください(^-^)♪

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2018/10/23　美腹筋に憧れて・・

こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です♪

最近夫がテレビを観る度に

「お！この女の人いいね～！」

と言うので、好みのタイプなのかな？と思いますが、必ず最後に

「腹筋が。」

と付け加えます。

特に中村アンの腹筋が良いそうです。　暴露（笑）

美腹筋を見つける度に、「ね～こんな腹筋になってよ～」と言ってくるのでうんざりしていますが・・

正直今の私のお腹はだらしなさ過ぎて見るに堪えないです(￣ロ￣lll)

そろそろ本気で現実に向き合わないと時期ですかね(^^;)

ジムとか通って即バッキバキの美腹筋になりたいところですが、時間と体力と金銭的に余裕がないのも現実(^^;)

時間も体力もお金もすべて子供たちに持っていかれていますから(^^;)

そこで思い出したのが、以前テレビで紹介されていた筋トレ減量主婦maoさん。

インスタに日々の筋トレを載せており、現在フォロワー数14万人を超える人気のインスタグラマーです。

私もフォローしています（笑）

maoさんも中村アンさんに憧れて筋トレを始めたのだとか。

中村アンさんの腹筋の人気度すさまじい（笑）

人気の理由は自宅のスペースですぐやれ、なおかつ短時間！という手軽さ。

また以前産後に太っていた写真も投稿しており、同じ主婦層の励みになっているそうです。

＼maoさん写真お借りします～～／

確かに激変しており、「私も頑張れば・・！」と希望を持たせてくれますね！

いろんな筋トレの動画を載せていますが、、

筋トレ初心者はこのプランクとサイドプランクからはじめます。

この姿勢で２分間キープ。

ほんとすごく簡単そうに見えますが、これがめちゃくちゃキツイ！！！！！

一気に全身の筋肉使っている感が凄いです。本当に全身がプルプルなります。

３０秒もギリギリでした・・２分間なんてとんでもねぇ！

maoさんいわく、はじめは１０秒程度姿勢をキープし慣れてきたら秒数を長くしていくといいそうです。

１日数秒でもいいので、継続することが大切なんだそうです！

ノンストレスで痩せるために、食事は夜炭水化物を抜くぐらいで後は食べたいものを食べているそうです。

無理せず、自分ができる範囲の筋トレを毎日欠かさず続けて１年で１５㌔減。

すごい、、私も頑張ろうと思えてきました、、、！！

すぐ消沈するかもしれませんが(^-^;)笑

スマイルホームでは家づくりのご相談随時受け付けております♪

毎週土日は見学会も開催致しておりますので、ぜひ１度ご来場ください(*^▽^*)