こんにちは！
スマイルホームの髙田晴菜です(^-^)
先日、天草オリーブ園のギフトセットを頂きました♪
オリーブオイルと言えば、我が家定番のアヒージョでしょ！と言うことで、
高価なオリーブオイルをたっぷりと使いましたよ～(´_ゝ｀)✨贅沢ぅ～！（笑）
たまたま少し余っていたイカとアワビの刺身も一緒に入れました。贅沢すぎるぅ～(ﾟдﾟ)！（笑）
アヒージョって海鮮は何でも合いますから◎
入れれば入れるだけ海鮮の旨味が出て美味しいです！
今回のアヒージョは今まで作った中で一番おいしかったです！！
オリーブオイルのフレッシュさが前面に出ていました（笑）
高価なオリーブオイルをドバドバ使うのはもったいないかな・・？
とも思いましたが、オリーブオイルを堪能したいならやっぱりアヒージョですな(￣▽￣)
食べ終わった後に残ったオリーブオイルは、
パスタに使ったり、パンに付けて食べたりするので、最後まで美味しく頂けます◎
ちなみにアヒージョの作り方は驚くほど簡単ですよ～！
エビ・にんにく・キノコ系（マッシュルームなど何でもOK）をオリーブオイルで煮込むだけです。
味付けも、塩+お好みの香草（ﾊｰﾌﾞ）だけです。
クレイジーソルトなど、元々香草入りの塩を使うと簡単ですよ～♪
アヒージョの元という商品も売っていますしね♪
ぜひご自宅アヒージョやってみてください(*^^*)