こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です♪



先日、余ったカワハギの煮つけを冷蔵庫に入れていましたら・・

こんなにもしっかり固まっていてビックリしましたΣ(ﾟДﾟ)





ゼラチン質の多い魚や肉などの煮汁が冷えてゼリー状に固まったものを、 【煮こごり】と言うそうです。

またこの煮汁がゲル化する性質を利用して、煮込んだ材料ごと冷し固めた料理のことも指すそうですよ～！

意図せず、まん丸一匹煮凝り完成です(笑)



ちなみに私は天草に来て、初めてカワハギを見、調理したのです！

それまで見たことなかったと思います(゜-゜)

最初は皮をはがれた見た目に少し身構えてしまいましたが、今では淡泊で臭みのないふわふわの身が大好物です(*´ω｀*)

肝も絶品なんですよね～！

しかも小さな骨も少なく、食べやすいのも良いですよね◎




さらに！

カワハギには、体に嬉しい効果がたくさんあるのです！


主に言われているのは、、

体力UP、疲労回復、免疫力向上、代謝活動の促進、ダイエット、筋トレ、骨粗鬆症の予防

など。


中にはこんな作用があるとも・・↓↓

●癌やアレルギー、血栓の形成を抑制する作用がある

●肝機能や骨を強める他、脳の働きを保つのを改善する

●ビタミンB6はインスリン分泌促進作用がある＝糖尿病の予防

●高血圧や動脈硬化の予防



昔から魚を食べれば　「頭が良くなる」　や　「長生きできる」　など言われていましたが、

そう言われるだけの栄養があるんですね～！

カワハギ、子供たちも大好きなので週に１回は食卓に並べようと思います！


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お待ちしております(*´ω｀*)

こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です(*^^*)



お客様より新玉ねぎを頂きました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°




ちょうど昨日、「生の玉ねぎが食べたいね～～」と話していたところでしたので、とても嬉しいです！

ありがとうございます(*´ω｀*)✨



新玉ねぎはシンプルにサラダで食べたいですね。

ん～となりますと～・・・

薄くスライスし水にさらしたあと、タレ（ポン酢・ごま油）に絡め、
上に鰹節・海苔・胡麻・小葱を散らしたシンプルisベストなサラダ！

間違いなく美味しいです！◎（※脳内レシピです。笑）

タレをポン酢ベースではなく、醤油+梅肉にしても美味しそう！

さっそく今夜作ってみます♪





スマイルホームでは家づくりのご相談受付中です！

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こんにちは！

スマイル日記ご観覧ありがとうございます♪

スマイルホーム髙田晴菜です(*^^*)




昨晩、今日の節分を待ちきれなかった鬼達の襲来がありました(ﾟдﾟ)！

まさかのフライングに慌てふためく子供たちΣ(ﾟДﾟ)

三男に至っては、悲鳴をあげ号泣です（笑）



そんなに？ってぐらい怯えていました・・

笑っちゃかわいそうだと思いつつ、爆笑(≧▽≦)　ごめんよ～(^-^;)

保育園に鬼が来た時も、一番泣いていたそうです(^-^;)

こんなに泣きわめいてくれれば、鬼さんも来た甲斐があったというものですな～（笑）

満足げに帰って行かれました(´_ゝ｀)✨




※赤鬼役 ： 社長(*´з`)


お疲れ様でした～(^-^)笑





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こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です(*^^*)





先日大きな虹を見ました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

よく見ると、ダブルレインボーです！






虹には幸運な未来の象徴といった意味があるそうです！

さらにダブルレインボーには【新しい道がひらける】など、さらに向上していくような意味合いもあるそうです。

夫婦別々の場所に居ましたが、お互い違う場所で見ていました(^-^)♪

コレは我が家の運気上昇が伺えますな～(´_ゝ｀)✨

今年は色んな事にチャレンジしようと考え中でしたので、良い兆しだと受け取ります！（笑）




余談ですが、世の中には「夜の虹（ナイトレインボウ）」なんてものがあるらしく！

神秘的で見た人を必ず幸福に導くといわれています。

珍しくて、めったに見られず稀少なので、見た人に奇跡のような大きいパワーを与えてくれるそうですよ。

また災い回避の予兆のひとつなのだそうです。

こういったスピリチュアルなものは、見たい願望が半端ない人（私）には見れないことが多いのですが・・(^-^;)笑

それでも見たい(ﾟдﾟ)！！！！

条件が揃いそうな日は、夜空を見上げてみたいと思います°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

こんにちは！

いつもスマイル日記ご観覧ありがとうございます(*^^*)

スマイルホームの髙田晴菜です。




先日、無事引き渡しが済みましたお客様からの頂き物です♡



さっそく美味しく頂いております(*^▽^*)



お客様から、『お世話になりました』 とのことでの頂き物・・✨

本当に嬉しい限りです！

こちらこそ！お客様にはいつも感謝の一言です！✨

本当にありがとうございました(*´ω｀*)

お客様の素敵なお家が無事完成いたしましたことをスタッフ一同嬉しく思っております。

至らない点もあったかとは思いますが、今後も何かあればすぐにフォローさせていただきますので、どうぞ宜しくお願い致します(^^)