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「関東付近を通過した台風としては過去10年で最大級の勢力」とされる台風26号。

今朝のニュース番組は、台風の話題ばかりでした。

最大級の勢力と聞くと、どんな風が吹くのか想像もつかないですし、怖いですね。

昨夜はこっちも、台風の影響なのか風が強かったです。

大きな被害が出ずに、通り過ぎていってくれるのを願うばかりです。。。

 

 

 

 

鮭のチャンチャン焼き(ホイルで包んで簡単蒸し焼き♪)

ちゃんちゃんやき

<材料>
生鮭             3切れ
玉ねぎ             1/2個
エノキ・人参・ピーマン  適量
味噌・砂糖      各大さじ1
醤油・酒・みりん  各大さじ1/2
バター                     大さじ1
 
 
<作り方> 
①玉ねぎは薄くスライス。エノキは半分に。人参は千切り。ビーマンは薄い輪切りにします。

②味噌・砂糖・醤油・酒・みりんを合わせておく。

③アルミを三枚用意して、たまねぎ⇒鮭⇒エノキ・人参・ピーマンの順に等分にのせ、②の調味料とバターも等分にして加えしっかりと包みます。

④フライパンを熱し③を入れて、蓋をして、中火で蒸し焼きにする。(材料に火が通るまで約7分)火加減と蒸し時間は加減して下さいね。

 

 

チャンチャン焼きは、野菜もたくさん食べれますし、ホットプレートでも簡単にできるので是非おためしください。

秋も深まってきましたので温かいものを、フーフーしながら食べたくなってきませんか?

 

 

美和さん

「辛い思いは全てプラスになる。苦しかったこと、悲しかったことが、いつか必ず花開く時が来る。辛いこと、悲しいことは幸せになるための必要事項。花開き、実を結ぶときに辞めてしまってはいけない。」

~三輪明宏~

 

 

 

歌手、俳優、演出家、作家などマルチタレントとして活動している三輪明宏さん。先月末には、美輪さんのこれまでの軌跡を振り返ったドキュメンタリー映画も公開されました。幼少から数々の苦労を経験してきた彼だからこそ、言える言葉でしょう。

 

今日から10月です。

今年のカレンダーも残り3枚となりました。

1日、1週間、1か月早いですね。

今年もやり残しがないように過ごしていきましょうね。

栗ごはん!!

 

お店にも栗がでていますね。

皆さんはもう食べましたか?

 

今日は簡単においしくできる「栗ごはん」の作り方をご紹介します。

 

くりごはん

 

【材料】 

・栗   20粒くらい

・お米  2合

・めんつゆ(3倍希釈)  大さじ2
・酒        大さじ1
・みりん 大さじ1


【作り方】

 

栗を剥きます!皮を剥くのが結構手間がかかってしまいますよね。
オススメは、皮を剥く前にぬるま湯につけておくor熱湯で3分茹る!
 

1.お米はといで、ザルにあけておきます。

2.お米を釜に入れて、調味料を入れます。水を2合のメモリまで入れます。

3.出汁昆布があれば入れると美味しさが増します。栗を入れてスイッチオン!

 
シンプルな塩味もおいしいですが、めんつゆの味がほんのりして美味しいですよ♪
晩御飯にいかがですか?

 

日に日に、秋が深まり寒さを感じるようになりましたね。

風邪をひかないように皆さんお気を付けください。

 

 

日に日に秋が深まり、衣替えの時期がきましたね。
衣替えは、結構手間がかかりめんどくさい(>_<)

家族皆のをするとなると・・・(;一_一)

クローゼットが狭いのに、物が増えて収納場所に困る・・・

等々。。。悩みの一つです。

 

私は衣替えをする度に「まだ着るかも」「思い出の服だから」「来年は着よう」と思って、とっていても眠ったままの洋服・・・

皆さんのクローゼットにもそんな洋服はありませんか?

 

クローゼットは家の中で片付かない場所No.1なんです。洋服

クローゼットは、そんな洋服の一番頼りになる管理場所なのですが、上手く使えていないために、収納家具や引き出しケースを買い足して家中のあちこちに洋服をためこんでしまっていませんか?

クローゼットを上手く使いこなせると、洋服の管理がグッと楽になるんですが・・・なかなか難しいですね。

 

 

・クローゼットの洋服は、しわや型崩れの心配もなく、すぐに着られる。

・ベルトやスカーフ・帽子などの小物も、使いたいときにすぐ出せる。

・洋服は長さの順にパイプに吊るし、下のスペースも収納に上手く使っている。

この3点を注意していると洋服の管理が楽になります。

 

片付けのポイントとして。。。

クローゼットを整理するときは、まず上の棚から!

ここは不要なものを置いたままになりがりな場所なので注意が必要です。

通年で着る洋服が多いので、私は、真夏と真冬の洋服だけを衣替えすることにしていますが、上の棚は季節外の服のしまい場所にぴったりです。そして季節ごとに入れ替えます。物を入れっぱなしにしない、物が動くクローゼットが理想です。

クローゼットが2カ所以上ある場合は、夏物と冬物に分けたり、人別にしても良いですね。

 

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