みなさんこんにちは！
スマイルホームの梅本です。

また、寒くなりました。
来週は、雨を期にもっと冷え込むようですよ。
体調崩さぬよう、暖かくしてお過ごしくださいね。



さて、スマイルホームでは、T様邸の工事が着々と進んでおります！

基礎工事も無事完了し、とうとう今週から木工事へと突入ました。



完成すれば、オーシャンビューのステキなお家となります！

釣りバカの私としては、羨ましい限りです。





完成が楽しみです。

みなさんこんにちは！
スマイルホームの梅本です。



前回の休日、またまた釣りへ行ってまいりました！

最近、休みの度に釣り行ってる気がします。（釣りバカ一直線）


釣行前日、知人から電話があり天草町高浜 十三仏公園下の通称”赤岩”にて50ｃｍ程のメジナを3枚釣ったという情報もあり、今回は”赤岩”へ！


．．．のはずでしたが、いざ現地へ着いてみると、この日の海は時化模様。

丁度満潮も近く”赤岩”は頭から波をかぶっていたので、断念。(T-T )


仕方なく今回は近くの無名地磯（私は通称”がけ崩れ”と呼んでいます）へ。

赤岩のすぐ近くなのに、こっちはだいぶ穏やかな感じ。


釣り場へ到着してみると、いい感じのサラシが出てました。




潮止まりまでの2時間程で、チヌを2枚とバリを1枚GETしました！


途中、大物もヒットしたのですが、針が伸びてしまいバレちゃいました。( ´д｀ll)

引きは今年一番！伸びた針を見るのも久しぶりでした。


残念ながら下げ潮に変わってからは、海も多少穏やかになってスズメダイやベラといった雑魚ばかりで、そのまま終了。

本来は下げ潮の時の方が期待できるポイントなんですけどね。


本命のメジナは留守の様でした。

ま、それなりに釣れたし、良いか。


小さい方のチヌは、リリースして帰りました。

でっかくなって帰って来～い！



毎回の事ですが、この地磯、十三仏公園から下って登ってが、しんどい（；￣д￣）

あっ、景色は良いですよ！


バリは刺身＆焼き、チヌは刺身＆お吸い物で頂きました。(ﾉ≧ڡ≦)

みなさんこんにちは！
スマイルホームの梅本です。

今日は、北風が強くて冷えますね。
体調に気を付けてお過ごしください。

さて今日は、こんな寒い日にぴったりの一品をご紹介します。


「ほのかに柚子香る、れんこんまんじゅう」
 
食材・調味料（４人分）

・れんこん：300g
・えび(殻付き)：4匹
・ぎんなん：12コ

”あん”
・だし：カップ３/４
・みりん、しょうゆ：大さじ１
・水溶き片栗粉：大さじ１+１/２
・柚子の皮(すりおろす)：少々
・塩：小さじ１/２

※れんこんに含まれるでんぷん質には固まる成分があるので、つなぎの粉を使う必要はありませんが、すりおろしたれんこんの汁気を絞ると繊維のみになり、固まらないのでご注意ください。



【作り方】
① れんこんの皮をむき、目の粗いおろし金ですりおろします。

② エビは殻、尾、背ワタを取り除き、4等分に切って塩を少々をまぶします。
　　ぎんなんは殻を除き、ゆでて薄皮をむいておきます。

③ ①のれんこんの汁気を絞らずにボウルに入れ、塩小さじ1/2を加え、よく混ぜ合わせます。

④ 耐熱皿に③を4等分にしてのせ、②のエビ、ぎんなんを等分にのせ、蒸気の上がった蒸し器で3分間くらい蒸します。

⑤鍋にだし、みりん、しょうゆを入れて火にかけ、煮立ったら火を止め、水溶きかたくり粉を加えてよく混ぜる。再び火にかけて混ぜ、とろみがついたら”あん”の完成です。

⑥ ④を器に盛り、⑤の”あん”をかけ、柚子の皮を散らします。


ほのかなゆずの香りと、もっちりとした食感がたまりません！
今夜はレンコンまんじゅうを食べて家族みんなで温まってく下さい♪

みなさんこんにちは！
スマイルホームの梅本です。

しとしとと霧のように降る雨。
日差しもなく、昨日とは打って変わって、ひんやりとした天気となりました。

朝は各地で防災訓練も行われていたようでしたね。
どういう風にドコへ避難すれば良いのかを知っているだけでも、いざという時は役に立ちます。
自宅からはもちろん、職場等の外にいた場合も同じですので、この機会に身の回りの避難場所を再確認しておきましょうね。



さて、皆さんは「E・T」って知ってますよね。
そうです、あの宇宙人のE・Tです。

若い方は、知らないという方もいるかもしれませんが．．．。

なぜ急にE・Tかというと、今日12月4日は「E・Tの日」という記念日になっているのです。
（私も朝、Yahoo！のトップ画面を見て知ったんですが．．．）


それにしても、映画公開は1982年という事で、ちょうど私が生まれた年と同じ．．．もう30年以上も前になるんですね。

もちろん監督・製作は、スティーブン・スピルバーグで、全世界では『ジュラシック・パーク』（1993年）、日本では『もののけ姫』（1997年）に抜かれるまで、邦画と洋画の配給収入の歴代1位でもありました。

やっぱりすごい映画です。

SF映画の元祖とも言える映画「E・T」、もう一度見たくなって来ました。

たまには、まったり懐かしの映画を観賞するのもいいかもしれませんね。