うちわEBI's号

こんにちは！うちわEBI'sの美穂です。

 

まだまだ寒い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

 

先週末から急激に寒くなって、熊本市内は雪がちらつく日もありましたね＞＜

風邪など引かないように、体調管理には気をつけましょう。

 

 

今回の定期コラムで、今週のチャレンジコラムに挑戦してみたいと思います！

今週のチャレンジコラムのテーマは「お雑煮」ですね。

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私の実家は鹿児島なのですが、鹿児島のお雑煮には

他県のお雑煮には入っていないあるモノが入っています。

 

私はこれが当たり前だと思っていたのですが、先日テレビで全国のお雑煮が

紹介されていて、そこでそれが珍しいということを初めて知りました！

 

 

気になるそのあるモノというのは、「干し海老」です。

大きいものになると、お椀から飛び出てふたが閉まらない状態になったりします＾＾

 

テレビのインタビューでいろんな人が答えていましたが、

鹿児島のお雑煮にはこれが欠かせません。

 

とにかく、いい出汁が出て香りもよく、本当に美味しいです！！

ちなみに、海老以外には、お餅はもちろん、豆もやしや白菜などを入れます。

 

 

天草でも、魚介類を豊富に使ったお雑煮なのでしょうか？？

天草のお雑煮も食べてみたいです。

どうも、うちわEBI'sのrareです。

熊本県立大学では今日13日から授業が再開されました。

後期試験まであとちょっと……です。
ということで、冬休みが終わりました！
うちわEBI'sの毎週の会議も明後日15日から再開です。
rareは15・16日とも就活のために福岡に行くので、15日の2009年初会議は残念ながら欠席です。

 

2008年度rareの冬休みは…
12月は30日まで研究室に顔を出し、
5日には福岡まで就活のためにテストを受けに行き、
7日にはまた研究室に顔を出し、
11日はTOEICの公開試験を受けました。
未だかつてないほど勉強した冬休みでした。

家にいる間はほどんどコタツにいましたけどね ^ ^

さて、冬休みは終わりましたが、私rareをはじめ、サリー、美穂の3年生組の就職活動はこれからが本番です。
Webの駅も頑張りつつ、不況に負けずに内定を勝ち取りたいものです。

そういえば、週末はセンター試験ですね。
高校生の皆、頑張って！

第28回チャレンジコラムまとめ

第28回のチャレンジコラム参加者は１名でした。

参加者は、われらがEBI'sのみほちゃん
「チャレンジコラムに挑戦」で実家のある鹿児島のお雑煮を
紹介してくれています。

鹿児島では干しエビを入れるのですね。驚きです！
お椀から飛び出るエビ。いいですねー。よだれが・・・（笑）

みなさんの家々ではどんなお雑煮を食べられますか？？

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うちわEBI'sの忠文です。

第28回チャレンジコラムは、

ずばり

「お雑煮」

です。

お正月前後で

必ず話題となるお雑煮。

そのくらい各地方で個性的な

お雑煮があるようですね。

かく言う我が家もすごく個性的で、

なんと、

お雑煮の餅を

一旦お皿に出して

黒砂糖

をたっぷりつけて食べます！

今までこの食べ方は

聞いたことがありません。

でもとってもおいしいですよ。

お汁の適度な塩加減が最高です。

さてこのお雑煮、

我が家だけなのでしょうか？

我が家の男性陣はかなりの甘党で、

食べ方を創作した疑いもあります。

どなたかのこのお雑煮の

由来知りませんかー？？

あ・・・、

話がずれましたが

というわけで、今回のテーマは

「お雑煮」

ぜひ自分の家・地方の

お雑煮に関するエピソードなどを

書いてみてくださいね。

また、

このチャレンジコラムに挑戦した！

という方は是非うちわEBI'sの方までご連絡下さい！

掲示板もしくはutiwaebi.s@gmail.comまで。

どうも、あけましておめでとうございます！！

うちわＥＢＩ'sの、のぶみちです！！

 

先日１月２，３日におじいちゃんの家のある御所浦に行ってきました！

 

中学２年以来帰ってなかったんですが、今年成人になるということもあり、久しぶりに帰郷しました。

そして、おじいちゃん家で刺身やお寿司など素晴らしい正月料理を頂き大満足のお正月でした。

 

他にも久しぶりにフェリーに乗ったり、おじいちゃんおばあちゃんに大きくなった自分を見せることが出来たので、忙しい中でも行って良かったなと感じました。

 

これからも、おじいちゃん達の自慢の孫になれるように頑張りたいと思います！！