うちわEBI's号

【発見者からの報告（1/10）】

私の父が正月に牛深で釣ってきました。クロという魚ですが、メジナとも言うかもしれません。クロは普段は１０〜２０センチくらいのしか見たことがなかったのですが、こいつあ４０センチあって驚きました！めったにこんな大物には出会えないと正月はこの話題でもちきりでした。

下は、一緒に釣ってきたアジを干物にしている様子です。野良ネコが辺りを嗅ぎ回っていたらしいですが、この干物ネットのおかげおいしい干物が出来ました。

我が家では初！干物だったのですが、少し固かったです。何かコツってあるのでしょうか？どなたか教えてください。

【発見者からの報告（1/2）】

去年10月から今年2月末まで行なわれている

「秋冬の天草アワビまつり」のチラシを産交バスの車内で発見しました。

rareはアワビはお刺身で食べるのが一番好きです。

皆さんも、五和地区にお出かけの際には…ではなく、お出かけの計画を立てて是非！

詳しくは五和町商工会のこのページで。

【発見者からの報告（12/26）】

お刺身用だったんですが、アジフライにしていただきました。

rareは昔「あじご」釣りが大好きでして、天草に行ったときはよく夜釣りに連れてってもらってました。

また行きたいなぁ。

【発見者からの報告（11/29）】

no24と同じ日に発見していたものの、今まで更新を忘れていました…。

今回は、熊本市田井島にある、黒豚・地鶏「Pork　Bird」の天草大王の天ぷらです。

左の画像（レシートの一部を貼り付けてあります）の通り、780円で、確か天草大王の天ぷら自体は4つか5つぐらい入っていました。

アツアツで絶品です。さすが大王。

でも次に行く時はタタキを食べてみたいなぁ…。

このお店の地鶏料理の多くは天草大王が使われています。天草大王を食べたい時はオススメです。

【発見者からの報告（9/30）】

久々発見！で興奮しましたが、デジカメを持ってきていませんでした。携帯で撮ったので、やや見辛いですが、「養殖産地・熊本県天草」の文字が見えると思います。
そういえば、クロマグロの養殖も始まっていますが、出荷見込みは2年後と聞いたことがあります。頑張れ天草の養殖！