令和2年度は5月が最初の定例会でしたが、
コロナウィルスでの自粛のため中止となり、本日開催となりました。ですが調理実習は無し。。。。。次回7月はあるかな～？未定です。
座学を2時間ほど行って終了となりました。
今年のテーマは「高血圧予防について」。
これはちょっと身近な問題ですので、次回から身を入れて聞かなければ……！（←いつもそうしなさ～い！）
調理は、人数分の計量（食材や調味料）や、人数に合わせた盛り付け（数えられる具材は数をそろえる）がチト面倒・・・・・だったのですが～汗汗
調理実習が無ければ無いで物足りないものです＾＾；
今回配られた資料の中に、お魚を使った乳児用の離乳食のレシピの冊子と、お魚を使った幼児用の親子レシピの冊子がありました。これは乳幼児健診で配っている冊子だそうです。
キビナゴのレシピがある～！と思わず引き寄せられました。（写真上）
天草に来て初めてキビナゴを知ったのです。
夫は出身が北九州ですが、知らなかったそう。
これ美味しいですね～♬と義父母に言ってもあまり反応なし？？
どうも釣りのエサにするらしい。。。でも美味しいんだけどなぁ～
南蛮漬けは豆アジで作ってもらって美味しかったので、きっとキビナゴでも美味しいはずっ！！
いままでお魚は決まったものしか食べなかったのですが、（食べられない種類もありますが）
天草に来ていろいろな魚を食べましたが、新鮮さにビックリなんです！こんなにも味が違うものなのか・・・・・！と。（特に鯛！）
・・・そういえばキビナゴのページのところに、「５～７月は、卵を持っているものは避けましょう」と書いてあるので、何で？と思ったら「7月の休漁期以外は天草産が出回ります」と書いてあります。産卵期？なので捕らないようにしているということなのですかね～？