先週からお届けしております　うまかもん収穫祭関連イベントですが。

本日は、中学生のお魚さばき方教室

１１月１４日(木）有明中学校調理室にて中学１年生約５０名が体験しましたp| ￣∀￣ |q

教えていただいたのは、熊本県海水養殖漁業組合のみなさんです。

　約３０分　熊本県の養殖について学んだ後、早速　実践！！

まずは、お手本を☆　　これは見逃せません。

　　　　　　　ホントに見事な包丁さばきで(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪　　カッコイイです！！　　　　　　　　　

さあ、やってみましょう。　　　

講師の方に見守られながら、おそるおそる魚に立ち向かっています。

　　それにしても立派な鯛ですね～♪　　なかなか家庭では登場しませんよ。

予想以上に上手にさばいていくこども達。　　美味しそうに刺身が並んでます（＝v＝）

やっぱり若さですかね～。　呑み込みが早い(￣一*￣)b　

あっ！！先生試食だけ!?　ずるいですよ。

二人で一匹をさばいて、一人半身を刺身にしたのですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　給食後にもかかわらず、皆ぺろりと食べてしまいました♪

やっぱり自分でさばいたものは格別なんでしょうね。

今回生まれて初めて　お刺身を食べたという生徒も！！　

こども達も魚をさばけた自信☆も持てて、美味しい刺身も食べられて大満足。

管理人もプロの技を間近で見れて、とても良い体験教室に参加できました。

牛深や栖本から来てくださった漁業組合のみなさん、本当にありがとうございました<(_ _*)>