梅雨の晴れ間が続いていますね。天草市瀬戸町(天草本渡瀬戸大橋)天草とれたて市場にいんげん豆を出荷しました。天草市倉岳町宮田えびす公園内えびす茶屋(宮田港そば)に胡瓜といんげんを出荷しました。旬の味です。いんげんは、煮物(鶏肉や南瓜、ひじき)、ベイコンや豚肉巻き、ごま和えにするとおいしくいただけます。胡瓜は我が家の生産は露地栽培で生でもおいしく、海老と胡瓜もみや塩こうじとの浅漬がおすすめです。
キーワード： 野菜
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