ウキ流し ウキ流し

 タイ３ｋｇ－２ｋｇｘ１０匹　１，５ｋｇｘ２７匹　０，８ｋｇｘ５匹　クロ０，５ｋｇｘ１匹　タバメ１ｋｇｘ３匹　計４６匹

コメント（1件）
1   私の、冷凍保存法
すごい！！すごい！！大漁ですね。なのに画面左側の二人の
方、疲れきった顔!(^^)!はなぜ～　もっと喜んでヽ(^o^)丿
　
これだけの数だと、魚を冷凍にされる方も、みえるのではないでしょうか、冷凍すると、味が落ちるような気がして
あまり好きではない、と母は言います。　
刺身の生は、本当、美味しいですよね。　
だけど氷の中とはいえ何日も置いて置けない　　
やはり、冷凍しかないのですが、そこで私は、冷凍する時
フリーザーバックを使います何回も使えるので便利です。
うろこ、内蔵など処理した魚を、一匹ずつラップで包み、　フリーザーバックに入れ（この時中の空気をぬくといい）　ジッパーを閉めます。　それを新聞紙で包み新聞紙に、マジックで日付と魚の名前を書いておきます。
こうしておけば冷凍やけしないで、美味しく冷凍保存できるような気がしています。　
　　
毎日魚を食べてる主婦 2012年03月23日 16時47分22秒     
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